La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh) inició el Operativo de Semana Santa con acciones de verificación y vigilancia en parques acuáticos, balnearios y establecimientos dedicados a la venta de productos del mar, alimentos procesados, así como agua y hielo purificados, con el objetivo de garantizar condiciones de higiene y seguridad para turistas y visitantes locales.
El titular de la dependencia, Luis Alberto Mercado Hernández, informó que estas acciones se realizan de manera anticipada al periodo vacacional que inicia el 29 de marzo y buscan asegurar que los espacios recreativos y de consumo cumplan con la normativa sanitaria.
Detalló que, en coordinación con Protección Civil y la Secretaría de Turismo de Hidalgo, se han supervisado más de 60 balnearios. Las verificaciones tienen como finalidad certificar que los establecimientos operen bajo normas sanitarias y brinden un entorno seguro para los usuarios, en cumplimiento de la instrucción del gobernador Julio Menchaca Salazar de garantizar que la población pueda disfrutar con tranquilidad los días de asueto.
Previo al inicio de la temporada, se estima certificar más de 150 negocios integrantes de la Asociación de Balnearios y Parques Acuáticos del estado, que agrupa empresas del Valle del Mezquital, Comarca Minera, Tulancingo y otras regiones.
Entre los puntos de supervisión, la Copriseh verifica la existencia de consultorios médicos, áreas de comida que cumplan con la Norma 251 de manejo higiénico de alimentos y que el agua de las albercas esté libre de contaminantes y parásitos.
“Eso es lo que estamos pidiendo: además de los niveles de cloración, los resultados de laboratorio deben salir negativos, en este caso para amebas de vida libre, y que nuestros balnearios y parques acuáticos sean establecimientos seguros, realmente un lugar de esparcimiento donde la gente pueda disfrutar de un día en familia de manera agradable”, explicó Mercado Hernández.
En lo que va de 2026, la Copriseh ha realizado 37 visitas a establecimientos de agua purificada, 26 a expendios de pescados y mariscos y 22 a restaurantes, para un total de 85 acciones de vigilancia sanitaria y 58 muestreos para análisis microbiológico.
De estos, 19 corresponden a productos pesqueros, 14 a alimentos preparados y 25 a agua y hielo purificado. Los resultados revelaron anomalías en ocho casos: seis por incumplimiento en el tratamiento de agua y dos en alimentos preparados.
Mercado Hernández agregó que, por instrucción de la secretaria de Salud de Hidalgo, Vanessa Escalante Arroyo, se identifican previamente los establecimientos que serán verificados o que ya están siendo inspeccionados. Señaló que actualmente se revisa un universo aproximado de mil 500 negocios en todo el estado que venden este tipo de productos.
Finalmente, destacó que, gracias a las acciones del gobierno de Hidalgo, encabezado por el gobernador Julio Menchaca Salazar, turistas y visitantes pueden acceder a espacios recreativos y establecimientos de alimentos seguros, ya que la Copriseh mantiene vigilancia permanente para garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria y proteger la salud de la ciudadanía.
